Beskrivelse

Slagter Bog begyndt 1830, er håndskrevet af en slagtemester, ca. 30 sider. Kogebog for smaa Huusholdninger indeholdende Anvisnintil forskjellige Retter og Kagers Tillavning, med nøiagtig angiven Maal og Vægt (307 sider). Fortsættelse af Kogebog for smaa Husholdninger, indeholdende Anvisning til at tillave forskjellige Retter, Kager, Compotter og Salater m.m., efter nøiagtig angiven Maal og Vægt, samt Veiledning til at ordne Sammensætningen af Middagsretter for nogle Uger (254 sider). Medindbundet Fortsættelse af kogebog. Med tydelig ydre brugsspor, indhold pæn stand. Udgave 1881 og 1880.