Heldige kartoffel. Den skrælgode historie om hele Danmarks nationalspise
Klik på billedet for stor visning
Om kartoflens historiske betydning i Danmark og resten af Europa, med afsnit om bl.a. kartoffeltyskere, hungersnød i Irland pga. fejlslagen kartoffelhøst, dyrkning af kartofler og fremstilling af kartoffelmel. Rigt illustreret i farver og s/h. 120 sider. Pæn stand, overflade rids på bagsiden.