Fremtidens brød af fortidens korn
Klik på billedet for stor visning
Erfaringerne med de gamle kornarter, deres historie og næringsværdi. Desuden indeholder bogen en lang række opskrifter på lækkert og nærende brød bagt af disse kornarter. 2. oplag. 140 sider. Næsten som ny, lille mærke efter klips på side 77.