En jæger gik at smage. Jagtbedrifter og vildtopskrifter

Det at være jæger er ikke kun at gå ud med hunden og geværet for at skyde vildt, men også at gøre det klar og tilberede en velsmagende ret af byttet. Leif Blædel har gennem et liv som jægersamlet en del opskrifter på vildt, der alle er lette at tilberede og ikke tilsløre vildtets specielle karakter og smag, men tværtimod fremhæver den. Illustreret. 134 sider. Pæn brugt stand, hjørne knæk på bagsiden.